NOME: VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
DENOMINAZIONE: VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G. - RISERVA (VEDI GLOSSARIO)
TIPOLOGIA: VINO ROSSO EVOLUTO IN BOTTE
ANNATA (O SUCCESSIVE IN BASE ALLA PRODUZIONE): 2016
FORMATO: 750 ML
PRODUTTORE: PALAZZO VECCHIO
DESCRIZIONE:
- UVE UTILIZZATE: PRUGNOLO GENTILE (BIOTIPO DI SANGIOVESE), CANAIOLO NERO, MAMMOLO
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MODALITÀ DI EVOLUZIONE: 36 MESI DI BOTTE GRANDE + 6 MESI DI RIPOSO IN BOTTIGLIA
- TITOLO ALCOLIMETRICO: 14%
DEGUSTAZIONE:
👁 ROSSO RUBINO INTENSO CON RIFLESSI GRANATI
👃 FRUTTATO: AMARENA; ERBACEO: MUSCHIO; SPEZIATO: PEPE NERO, LIQUIRIZIA MORBIDA; TOSTATO: PELLE; ETEREO: VERNICE; COMPLESSO, INTENSO
👄 + 👃 CALDO, PERSISTENTE, ROBUSTO, FINE, EQUILIBRATO
CURIOSITÀ: QUESTO È UN VINO STORICO PER PALAZZO VECCHIO ESSENDO STATO IL PRIMO VINO PRODOTTO DALLA CASA. NON VIENE PRODOTTO TUTTI GLI ANNI ED HA UNA PRODUZIONE LIMITATA. COME SI EVINCE DALLA DEGUSTAZIONE, QUESTO VINO PUÒ EVOLVERSI ULTERIORMENTE ED AVERE UNA LONGEVITÀ DI OLTRE 20 ANNI
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C
CALICE INDICATO: CALICE DA ROSSO CON COPPA DI GRANDE DIMENSIONE
OCCASIONI PER L’ACQUISTO: PRANZO IN FAMIGLIA, CENA CON AMICI O PARENTI, REGALO A MARITO/FIDANZATO, OCCASIONE DI FESTEGGIAMENTO, REGALO A PARENTE O AMICO
FASCIA DI PREZZO: €
COSTO: 24,90€
ALLERGENI: contiene solfiti ( vedi descrizione in glossario )
La tabella di degustazione la trovate nelle immagini.
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