NOME: VERMOUTH DEL PROFESSORE

DENOMINAZIONE: VERMOUTH DI TORINO I.G. (INDICAZIONE GEOGRAFICA) ROSSO

TIPOLOGIA: VINO AROMATIZZATO – VERMOUTH ROSSO

ANNATA (O SUCCESSIVE IN BASE ALLA PRODUZIONE): NON SPECIFICATA

FORMATO: 700 ML

PRODUTTORE: ANTICA DISTILLERIA QUAGLIA

DESCRIZIONE:

• UVE UTILIZZATE: UVE ROSSE PIEMONTESI
  
  

• MODALITÀ DI PRODUZIONE: PREPARAZIONE DI OGNI ESTRATTO A PARTIRE DA SOSTANZE TOTALMENTE VEGETALI, SEGUE, MACERAZIONE, SPREMITURA A FREDDO, DISTILLAZIONE E PERCOLAZIONE. DOSAGGIO E MISCELA ESTRATTI BOTANICI, VINO ROSSO, ZUCCHERO, CARAMELLO E ALCOL NEUTRO. RICETTE ARTIGIANALI "TOP SECRET" TRAMANDATE DA GENERAZIONI. LE MISCELE DEVONO RIPOSO DI ALCUNE SETTIMANE IN ACCIAIO AFFINCHÉ GLI AROMI E I SAPORI SI AFFININO. FILTRAZIONE PER GARANTIRE LA PUREZZA. POI CHIARIFICAZIONE PER CREARE IL VERMOUTH CHIARO E STABILE

• TITOLO ALCOLIMETRICO: 18%
  

Questo prodotto è inserito in questa box ad un prezzo scontato e con spedizione gratuita!

DEGUSTAZIONE:

👁 ROSSO RUBINO BRILLANTE

👃 FRUTTATO: ARANCIA AMARA, CHINOTTO; ERBACEO: MENTA ALPINA, ASSENZIO; SPEZIATO: CHIODO DI GAROFALO, LIQUIRIZIA MORBIDA; INTENSO

👄 +👃 PERSISTENTE, ABBASTANZA FINE, SECCO, FRESCO

CURIOSITÀ: LA VECCHIA GRAFIA DEL NOME STESSO ERA VERMOUTH (O WERMOUTH, O WERMUTH). L'ORIGINE DI QUESTO NOME NON È SICURA; GENERALMENTE SI FA RISALIRE AL TEDESCO WERMUTH "ASSENZIO" (ARTHEMISIA ABSINTHIUM). SI VUOLE CHE UN VINO DI QUESTO GENERE FOSSE GIÀ PREPARATO NELL'ANTICHITÀ DAI ROMANI, SOTTO IL NOME DI ABSINTHIATUM (O ABSINTHIANUM) VINUM.  IL VERMOUTH DEL PROFESSORE RISPETTA IL DISCIPLINARE DEL VERMOUTH DI TORINO, NATO PER PROTEGGERE LA PRODUZIONE DI UN LIQUIDO AUTENTICO CHE RISPETTI LA SUA PROVENIENZA. L’ORIGINE CONTROLLATA GARANTISCE L’UTILIZZO DI UVE ESCLUSIVAMENTE ITALIANE CON ABV DI 18% E DELL’ARTEMISIA PIEMONTESE. LA PRODUZIONE E L’IMBOTTIGLIAMENTO AVVENGONO IN PIEMONTE

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C OPPURE CON GHIACCIO E/O SODA 

CALICE INDICATO: CALICE DA BIANCO

OCCASIONI PER L’ACQUISTO: SCOPRIRE NUOVE PROPOSTE, CENA ROMANTICA, REGALO A COLLEGA, REGALO A MARITO/FIDANZATO, CENA CON PARENTI O AMICI, PRANZO IN FAMIGLIA, REGALO A PARENTE/AMICO

FASCIA DI PREZZO: €€

COSTO: 28,00€ 

ALLERGENI: contiene solfiti ( vedi descrizione in glossario )

La tabella di degustazione la trovate nelle immagini.

Se il prodotto di vostro interesse risulta esaurito, si prega di contattarci tramite l'icona Whatsapp in basso a destra oppure nel modulo "Parla con Ciccio Oste", saremo in grado di fornirvi la data del riassortimento nel più breve tempo possibile.

Premendo su "ACQUISTA CON CARTA O PAYPAL" stai accettando i nostri termini e condizioni di vendita e dell'informativa sui rimborsi