NOME: ROSA DEL GOLFO
DENOMINAZIONE: SALENTO I.G.T.
TIPOLOGIA: VINO ROSATO
ANNATA (O SUCCESSIVE IN BASE ALLA PRODUZIONE): 2023
FORMATO: 750 ML
PRODUTTORE: ROSA DEL GOLFO
DESCRIZIONE:
- UVE UTILIZZATE: NEGROAMARO, MALVASIA NERA LECCESE
- METODO DI VINIFICAZIONE: VIENE EFFETTUATA LA VINIFICAZIONE “A LACRIMA”: IL MOSTO VIENE RACCOLTO, DOPO AVER SOTTOPOSTO AD UNA LEGGERA PRESSATURA LE UVE, VENGONO SISTEMATE IN SACCHI, MICRO RETICOLATI, E FATTE LACRIMARE IMPEDENDO IL CONTATTO CON LE BUCCE
- TITOLO ALCOLIMETRICO: 13%
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DEGUSTAZIONE:
👁 ROSA CERASUOLO INTENSO CON RIFLESSI CORALLO
👃 FLOREALE: ROSA, PEONIA; FRUTTATO: FRAGOLINA DI BOSCO, LAMPONE; ERBACEO: OLEANDRO; MINERALE: SILICIO, ABBASTANZA INTENSO
👄 +👃 ABBASTANZA SAPIDO, FRESCO, SECCO
CURIOSITÀ: “IL ROSATO NON È NÉ CARNE NÉ PESCE, È VERO. È UN FRUTTO DI MARE”. CIT. LUIGI VERONELLI
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C
CALICE INDICATO: CALICE DA BIANCO
OCCASIONI PER L’ACQUISTO: CENA ROMANTICA, REGALO A MOGLIE/FIDANZATA, REGALO A PARENTE/AMICO
FASCIA DI PREZZO: €
COSTO: 10,20€
ALLERGENI: contiene solfiti ( vedi descrizione in glossario )
La tabella di degustazione la trovate nelle immagini.
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