NOME: BRUT SÉLECTION
DENOMINAZIONE: Champagne A.O.C.
TIPOLOGIA: Vino Spumante Metodo Champenoise - Brut
ANNATA (O SUCCESSIVE IN BASE ALLA PRODUZIONE): Sans année – vini di riserva dal 2009
FORMATO: 750ml
PRODUTTORE: Roger Barnier
DESCRIZIONE:
- UVE UTILIZZATE: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir in assemblaggio tradizionale ( vedi glossario )
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PERIODO E MODALITÀ DI VINIFICAZIONE: 24 mesi di affinamento sui lieviti ( vedi glossario )
- TITOLO ALCOLIMETRICO: 12%
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DEGUSTAZIONE:
👁 giallo paglierino di media intensità con leggeri riflessi dorati; perlage: abbastanza fine, abbastanza persistente
👃 floreale: calla; fruttato: albicocca matura; speziato: pepe di sichuan; tostato: vaniglia in crema, pasta sfoglia; fine, abbastanza intenso
👄 +👃 secco, fresco, morbido, abbastanza sapido, abbastanza equilibrato
CURIOSITÀ: Meunier significa "mugnaio", in quanto, sui grappoli di questo pinot, in maturazione, si forma una polvere bianca simile alla farina sparsa dal mugnaio a lavoro
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6 °C
CALICE INDICATO: flûte da metodo classico
OCCASIONI PER L’ACQUISTO: evento aziendale, regalo ad amico/parente, cena romantica, cena romantica, regalo a moglie/fidanzata
FASCIA DI PREZZO: €€
COSTO: 41,50€
ALLERGENI: contiene solfiti ( vedi descrizione in glossario )
La tabella di degustazione la trovate nelle immagini.
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