NOME: COGNAC & POIRE WILLIAMS
DENOMINAZIONE: Cognac – Grande Champagne Premier Cru De Cognac
TIPOLOGIA: Distillato di vino A.O.C. - Liquore
ANNATA (O SUCCESSIVE IN BASE ALLA PRODUZIONE): Non specificata
FORMATO: 700ml
PRODUTTORE: François Peyrot
DESCRIZIONE:
- UVE UTILIZZATE: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche + Pera Williams
- TERRENO: argilloso-calcareo
- TITOLO ALCOLIMETRICO: 30% ( vedi glossario sezione liquori )
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DEGUSTAZIONE:
👁 giallo ambrato poco intenso con sfumature dorate, brillante
👃 floreale: tulipano; fruttato: pera williams sotto spirito, arancia; erbaceo: zenzero; minerale: gesso; tostato: vaniglia in crema; complesso, fine, abbastanza intenso
👄 + 👃 persistente, abbastanza fresco, morbido, equilibrato
CURIOSITÀ: la formula liquore alla Pera Williams partendo da un Cognac è una ricetta classica, tradizionale ma dalla piacevolezza di utilizzo sempre attuale
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20-22 °C – in degustazione; con ghiaccio in miscelazione cocktail
CALICE INDICATO: baloon in degustazione – a seconda del cocktail in miscelazione
ABBINAMENTI: I distillati sono il gioiello del fine pasto. Si possono accompagnare con una selezione di cioccolato, preferibilmente fondente in quanto meno pastoso data la mancanza di latte. Questo prodotto può essere utilizzato anche per la miscelazione prima o dopo il pasto
OCCASIONI PER L’ACQUISTO: occasione di festeggiamento, cena romantica, regalo a collega, regalo a marito/fidanzato, cena con parenti o amici, pranzo in famiglia, regalo a parenti o amici, scoprire nuove proposte
FASCIA DI PREZZO: €€
COSTO: 33,00€
ALLERGENI: contiene solfiti ( vedi descrizione in glossario )
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