NOME: PINOT NOIR
DENOMINAZIONE: BOURGOGNE A.O.C.
TIPOLOGIA: VINO ROSSO EVOLUTO IN BOTTE
ANNATA (O SUCCESSIVE IN BASE ALLA PRODUZIONE): 2021
FORMATO: 750 ML
PRODUTTORE: BOUCHARD PÉRE & FILS
DESCRIZIONE:
- UVE UTILIZZATE: PINOT NERO
- TERRENO: CALCAREO-ARGILLOSO CON MARNE
- MODALITÀ DI EVOLUZIONE: IL 75% DEL VINO VIENE AFFINATO IN BOTTI PICCOLE, IL 25% DEL VINO VIENE AFFINATO IN BOTTI PIÙ GRANDI
- TITOLO ALCOLIMETRICO: 12,5%
DEGUSTAZIONE:
👁 ROSSO RUBINO SPLENDENTE DI MEDIA INTENSITÀ CON LEGGERO RIFLESSO PURPUREO
👃 FLOREALE: ROSA IN BOCCIOLO; FRUTTATO: CILIEGIA E LAMPONE; ERBACEO: BOUGAINVILLE; SPEZIATO: CANNELLA IN POLVERE; POCO INTENSO; FINE
👄 +👃 EQUILIBRATO, MORBIDO, POCO PERSISTENTE
CURIOSITÀ: FONDATA NEL 1731 A BEAUNE DA MICHEL BOUCHARD, BOUCHARD PÈRE & FILS È UNA DELLE PIÙ ANTICHE CASE VINICOLE DELLA BORGOGNA, CHE PERPETUA LE TRADIZIONI DA QUASI 3 SECOLI E 9 GENERAZIONI
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16 °C
CALICE INDICATO: CALICE DA ROSSO CON COPPA DI MEDIA DIMENSIONE
OCCASIONI PER L’ACQUISTO: CENA ROMANTICA, EVENTO AZIENDALE, REGALO A MOGLIE/FIDANZATA
FASCIA DI PREZZO: €€
COSTO: 33,50€
ALLERGENI: contiene solfiti ( vedi descrizione in glossario )
La tabella di degustazione la trovate nelle immagini.
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