NOME: OLÉ
DENOMINAZIONE: ROSSO DI VALTELLINA D.O.C.
TIPOLOGIA: VINO ROSSO
ANNATA (O SUCCESSIVE IN BASE ALLA PRODUZIONE): 2019
FORMATO: 750 ML
PRODUTTORE: DIRUPI
DESCRIZIONE:
- UVE UTILIZZATE: NEBBIOLO (QUI CHIAMATO CHIAVENNASCA)
- TERRENO: ARGILLA SU SCHELETRO ROCCIOSO; COLTIVAZIONE BIOLOGICA
- TITOLO ALCOLIMETRICO: 13%
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DEGUSTAZIONE:
👁 ROSSO RUBINO DI MEDIA INTENSITÀ CON LEGGERI RIFLESSI GRANATO
👃 FLOREALE: ROSA APPASSITA; FRUTTATO: MORA; ABBASTANZA INTENSO
👄 +👃 DI CORPO, ABBASTANZA INTENSO, TANNICO, CALDO, FRESCO
CURIOSITÀ: GRANDE IMPULSO VITICOLO ALLA VALTELLINA È CONSEGUENTE ALL’ APPARTENENZA DELLA ZONA PER QUASI TRE SECOLI, DAL 1550 AL 1797 ALLA LEGA GRIGIA ( OGGI “CANTONE GRIGIONI” ), GRAZIE AI RAPPORTI ECONOMICI CHE LA LEGA GRIGIA INTRATTENEVA CON LE CORTI DEL CENTRO E NORD EUROPA
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16 °C
CALICE INDICATO: CALICE DA ROSSO CON COPPA DI GRANDE DIMENSIONE
OCCASIONI PER L’ACQUISTO: CENA CON PARENTI O AMICI
FASCIA DI PREZZO: €
COSTO: 19,80€
ALLERGENI: contiene solfiti ( vedi descrizione in glossario )
La tabella di degustazione la trovate nelle immagini.
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