NOME: MACHAON
DENOMINAZIONE: PECORINO D’ABRUZZO D.O.P.
TIPOLOGIA: VINO BIANCO MACERATO, ORANGE WINE (VEDI GLOSSARIO)
– BIOLOGICO- BIODINAMICO – NON FILTRATO (VEDI GLOSSARIO)
ANNATA (O SUCCESSIVE IN BASE ALLA PRODUZIONE): 2022
FORMATO: 750 ML
PRODUTTORE: AUSONIA
DESCRIZIONE:
- TERRENO: CALCAREO-ARGILLOSO
- METODO DI VINIFICAZIONE ED EVOLUZIONE: MACERAZIONE SULLE BUCCE IN ANFORA PER 2 MESI, AFFINAMENTO DI 6 MESI IN BOTTIGLIA
- TITOLO ALCOLIMETRICO: 13,5%
DEGUSTAZIONE:
👁 GIALLO PAGLIERINO INTESO CON RIFLESSO VERDOLINO
👃 FLOREALE: ZAGARA APPASSITA; FRUTTATO: CEDRO, POMPELMO CANDITI; ERBACEO: FIENO; SPEZIATO: PEPE BIANCO; ABBASTANZA FINE, ABBASTANZA INTENSO
👄 +👃 SECCO, FRESCO, POCO MORBIDO, PERSISTENTE
CURIOSITÀ: MACHAON DERIVA DALLA LINGUA LATINA, SIGNIFICA "FARFALLA"
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C
CALICE INDICATO: CALICE DA ROSSO CON COPPA DI MEDIA DIMENSIONE
OCCASIONI PER L’ACQUISTO: SCOPRIRE NUOVE PROPOSTE, REGALO A COLLEGA, REGALO A MARITO/FIDANZATO, REGALO A PARENTE/AMICO
FASCIA DI PREZZO: €€
COSTO: 24,00€
ALLERGENI: contiene solfiti ( vedi descrizione in glossario )
La tabella di degustazione la trovate nelle immagini.
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