NOME: LE CUPOLE

DENOMINAZIONE: TOSCANA I.G.T.

TIPOLOGIA: VINO ROSSO EVOLUTO IN BOTTE

ANNATA(O SUCCESSIVE IN BASE ALLA PRODUZIONE): 2021

FORMATO: 750 ML

PRODUTTORE: VINI FRANCHETTI

DESCRIZIONE:

• UVE UTILIZZATE: CABERNET FRANC, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, PETIT VERDOT

• TERRENO: ROCCIOSO, CALCARE, ARGILLA

• MODALITÀ DI EVOLUZIONE: AFFINAMENTO DI 10 MESI IN BARRIQUE

• TITOLO ALCOLIMETRICO: 14%
  

DEGUSTAZIONE:

👁 ROSSO RUBINO INTENSO CON SFUMATURE PURPUREE

👃 FLOREALE: VIOLA; FRUTTATO: CILIEGIA E PRUGNA MATURA; SPEZIATO: PEPE NERO

👄 + 👃 SECCO, FRESCO, ABBASTANZA TANNICO

CURIOSITÀ: ANDREA FRANCHETTI, NEGLI ANNI ’80, A TRINORO SCOPRÌ DI AVERE TERRENI ARGILLO-CALCAREI E GHIAIOSI MOLTO SIMILI A QUELLI DELLA ZONA DEL ST. EMILION. SOLO ALCUNI TERRENI PERÒ SI DIMOSTRARONO ADATTI ALLA VITICOLTURA E QUESTI VENNERO RECUPERATI DALLA MACCHIA E PIANTATI NELLO STILE DEL BORDEAUX: ALTA DENSITÀ D’IMPIANTO, SESTO DI UN METRO PER UN METRO, CON INNESTO DI MARZE PROVENIENTI DA VECCHIE PROPRIETÀ DEL POMEROL

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C

CALICE INDICATO: CALICE DA ROSSO DI MEDIA DIMENSIONE

OCCASIONI PER L’ACQUISTO: CENA CON PARENTI O AMICI, PRANZO IN FAMIGLIA

FASCIA DI PREZZO: €€

COSTO: 31,50€ 

ALLERGENI: contiene solfiti ( vedi descrizione in glossario )

La tabella di degustazione la trovate nelle immagini.

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