NOME: LA CRESTA
DENOMINAZIONE: BARBERA D’ALBA D.O.C.
TIPOLOGIA: VINO ROSSO
ANNATA (O SUCCESSIVE IN BASE ALLA PRODUZIONE): 2021
FORMATO: 750 ML
PRODUTTORE: ROCCHE DEI MANZONI
DESCRIZIONE:
- UVE UTILIZZATE: BARBERA D’ALBA
- TERRENO: CALCAREO-ARGILLOSO
- MODALITÀ DI EVOLUZIONE: AFFINAMENTO DI 8-10 MESI IN BARRIQUE
- TITOLO ALCOLIMETRICO: 13,5%
DEGUSTAZIONE:
👁 ROSSO GRANATO FITTO CON LIEVE RIFLESSO RUBINO
👃 FLOREALE: GAROFALO APPASSITO; FRUTTATO: PRUGNA E MORA MATURI; SPEZIATO: PEPE VERDE; TOSTATO: PELLE; INTENSO
👄 +👃 CALDO, DI CORPO, PERSISTENTE, FRESCO, ABBASTANZA TANNICO
CURIOSITÀ: LA BARBERA HA LE SUE RADICI ETIMOLOGICHE NELLO STESSO TERRENO SU CUI SORGEVANO I NUMEROSI VILLAGGI “BARBARI” DELLA ZONA. HA LA SUA LOGICA SE SI PENSA CHE IL PIEMONTE
È STORICAMENTE UNA TERRA DI CONFINE, USATA COME PORTA D’ACCESSO ALLA PENISOLA ITALICA
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16 °C
CALICE INDICATO: CALICE DA ROSSO CON COPPA DI MEDIA DIMENSIONE
OCCASIONI PER L’ACQUISTO: EVENTO AZIENDALE, CENA CON PARENTI E AMICI
FASCIA DI PREZZO: €
COSTO: 16,00€
ALLERGENI: contiene solfiti ( vedi descrizione in glossario )
La tabella di degustazione la trovate nelle immagini.
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