NOME: BARBARESCO GIUSEPPE CORTESE

DENOMINAZIONE: Barbaresco D.O.C.G.

TIPOLOGIA: Vino rosso evoluto in botte

ANNATA (O SUCCESSIVE IN BASE ALLA PRODUZIONE): 2019

FORMATO: 750ml

PRODUTTORE: Giuseppe Cortese

DESCRIZIONE:

• UVE UTILIZZATE: Nebbiolo

• TERRENO: Calcareo-argilloso

• MODALITÀ DI EVOLUZIONE: affinamento di 18 mesi in botte grande + 6 mesi di riposo in bottiglia

• TITOLO ALCOLIMETRICO: 14,5% 

DEGUSTAZIONE:

👁 rosso granato lucente di media intensità con sfumature aranciate

👃 floreale: rosa sotto spirito; fruttato: lampone e melograno in confettura; speziato: cannella in bacchette; etereo: smalto; tostato: liquirizia morbida, tabacco fresco, cuoio; eccellente, intenso

👄 +👃 equilibrato, robusto, tannico, abbastanza caldo, abbastanza fresco, abbastanza intenso, persistente

CURIOSITÀ: Si può produrre solo in quattro comuni: Barbaresco, Neive, Treiso, San Rocco Seno D’Elvio. Da due decenni circa il disciplinare, ad esaltare l’eccellente qualità del barbaresco, ha introdotto le menzioni geografiche aggiuntive, cioè microterritori ai quali si può aggiungere il nome del singolo vigneto, che la storia si è incaricata di attestare come produttori di vino di particolare pregio, tra i quali: Asili, Rabaja, Gallina, Martinenga. È un vino di grande longevità, superiore ai 10 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C, previa ossigenazione ( vedi glossario per capire far ossigenare un vino ) 

CALICE INDICATO:  calice da rosso con coppa di grande dimensione

OCCASIONI PER L’ACQUISTO: regalo a marito/fidanzato, occasione di festeggiamento, cena romantica, cena con amici o parenti, regalo a collega, regalo a moglie/fidanzata

FASCIA DI PREZZO: €€

 COSTO: 32,50€ 

ALLERGENI: contiene solfiti ( vedi descrizione in glossario )

La tabella di degustazione la trovate nelle immagini.

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