NOME: ARMAGNAC HORS D’ÂGE

DENOMINAZIONE: Bas-Armagnac

TIPOLOGIA: Distillato di vino A.O.C. – Hors D’Âge

ANNATA (O SUCCESSIVE IN BASE ALLA PRODUZIONE): Non indicata

FORMATO: 700 ml

PRODUTTORE: Dartigalongue

DESCRIZIONE:

• UVE UTILIZZATE: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Monzac

• TERRENO: Silicio-calcareo

• MODALITÀ DI EVOLUZIONE: affina in legno e bottiglia per almeno 20 anni

• TITOLO ALCOLIMETRICO: 40%

DEGUSTAZIONE:

👁 Giallo ambrato brillante intenso con riflessi dorati

👃 Floreale: giglio; fruttato: cedro e pompelmo candito, nocciola; minerale: silicio; speziato: vaniglia in bacchette; tostato: goudron (catrame); complesso, eccellente, intenso

👄 + 👃 Molto persistente, abbastanza sapido, abbastanza morbido, armonico

CURIOSITÀ: Nasce in guascogna ( Sud-Est di Bourdeaux ). È il distillato di vino più antico del mondo, la probabile origine si ha nel 1461 con le prime tasse sull’aygue ardente ( acque bollenti ). Dal XVI secolo i primi merçon ( ossia barilotti della capacità di 80l ) furono esportati ad Amburgo ed Anversa. Hors D’Âge significa "oltre l’età", ciò sta a determinare la categoria di prodotto più alta in termini d’età

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20-22 °C - humaniser l’armagnac scaldandolo con il palmo della mano

CALICE INDICATO: Baloon

OCCASIONI PER L’ACQUISTO: occasione di festeggiamento, regalo a collega, regalo a marito/fidanzato, cena con parenti o amici, pranzo in famiglia, regalo a parente o amici

FASCIA DI PREZZO: €€€

COSTO: 49,80€ 

ALLERGENI: contiene solfiti ( vedi descrizione in glossario )

La tabella di degustazione la trovate nelle immagini.

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